莊晚芳 - 生平簡介
莊晚芳，原名莊友禮，筆名莊友、莊驥、挽風(fēng)、茗叟。1908年出生于福建省惠安縣。幼年家境貧困。1924年考取了有生活補貼的集美高等師范學(xué)校。1930年考入中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院。1934年畢業(yè)后，經(jīng)趙連芳介紹，到安徽祁門茶葉改良場工作。他帶領(lǐng)練習(xí)生一起采茶、制茶，與茶工們工作、生活在一起，從而引起了對茶葉研究的興趣。1938年，在福建省福安農(nóng)校講授茶葉課。
1939年，擔(dān)任福建省茶葉管理局副局長，曾到崇安籌辦福建省示范茶廠，并在武夷山下組織開辟了數(shù)千畝新茶園。不久，他轉(zhuǎn)至浙江衢州協(xié)助吳覺農(nóng)籌辦東南改良總場。1943年，福建省農(nóng)林公司聘任莊晚芳為總經(jīng)理，他吸收僑資，改善經(jīng)營，取得很大成績，為閩茶復(fù)興打下了基礎(chǔ)。1948年，他先后赴香港、新加坡和馬來西亞考察，訪問了著名愛國華僑陳嘉庚先生。陳先生勸他回國從事教育，他深受啟發(fā)，隨即返回福建。這個時期，他逐漸向往革命，做了不少有益于人民解放事業(yè)的工作。
莊晚芳 - 教書育人
中華人民共和國成立后，
莊晚芳曾先后在復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院、安徽農(nóng)學(xué)院、華中農(nóng)學(xué)院和浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)從事茶學(xué)教育。經(jīng)他培養(yǎng)的本科生、�？粕⒀芯可�，以及前蘇聯(lián)和越南留學(xué)生約有2000余人。他的學(xué)生遍布全國各地，不少人已成為茶學(xué)專業(yè)的高級技術(shù)人才。1965年，他首次培養(yǎng)茶學(xué)研究生，成為中國茶學(xué)研究生教育的開端。莊晚芳知識淵博，曾講授過《茶作學(xué)》、《茶葉概論》、《茶樹栽培學(xué)》、《茶葉加工學(xué)》、《茶葉經(jīng)濟》、《茶葉貿(mào)易學(xué)》、《茶葉審評》、《茶樹生理》等課程。在教學(xué)中，他堅持理論聯(lián)系實際，既重視課堂教學(xué)，又親自帶學(xué)生到茶區(qū)調(diào)查研究，參加栽茶、制茶等實踐活動。他堅持教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革，不斷更新教材，采取啟發(fā)式教學(xué)。他對學(xué)生要求嚴格，并言傳身教。有一次，他帶學(xué)生到安徽祁門和福建武夷山實習(xí)，親手挖掘茶樹根系，制作標本，使學(xué)生深受教育。
在教學(xué)中，莊晚芳還十分重視教材建設(shè)。1961年、1979年和1988年曾3次受農(nóng)業(yè)部委托，主編全國高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《茶樹栽培學(xué)》。每次編寫，從提綱擬定，內(nèi)容取舍，初稿討論直到最后定稿，他都嚴格把關(guān)，從而提高了教材質(zhì)量，受到高等農(nóng)業(yè)院校茶學(xué)專業(yè)師生們的贊揚。
半個多世紀以來，莊晚芳學(xué)術(shù)論著數(shù)量多，內(nèi)容廣，針對性強，有獨特見解，在國內(nèi)外都有較大影響。他編著的《茶作學(xué)》，早在1959年就被譯為俄文，在蘇聯(lián)出版。他撰寫的《中國的茶葉》及主編的《中國名茶》和《飲茶漫談》均被譯為日文，在國外發(fā)行。1978～1979年，他撰寫的《一日千里的祖國茶業(yè)》及《龍井茶香憶總理》在香港《大公報》上連載后，引起港、澳、臺同胞和海外僑胞以及國際友人的強烈反響和高度評價。
莊晚芳不僅重視教學(xué)和科學(xué)研究，而且還重視科學(xué)普及工作。即使在“文化大革命”逆境中，他依然克服困難，主編了《合理采茶》等4本科普小冊子。1979年，他在《中國茶葉》上撰文，大聲疾呼，要求廣大茶葉工作者“都來關(guān)心茶葉科技的普及工作”。1983年夏，當(dāng)時莊晚芳已是75歲高齡，但仍風(fēng)塵撲撲地與同事們一道，奔赴淳安山區(qū)考察，現(xiàn)場指導(dǎo)，并為該縣新創(chuàng)制的名茶揮毫題詞，定名為“千島玉葉”、“清溪玉芽”和“鳩坑毛尖”，促進了當(dāng)?shù)孛枭a(chǎn)的發(fā)展。1984～1988年，他還多次到廈門、泉州和桂林等地講學(xué)，親自編寫講義，普及茶葉科學(xué)知識，深受當(dāng)?shù)厝罕姎g迎。
創(chuàng)建中國現(xiàn)代茶樹栽培學(xué)科
莊晚芳是中國茶樹栽培學(xué)科的奠基人之一，他重視并善于總結(jié)群眾豐富的茶樹栽培經(jīng)驗，主持并參加茶樹栽培基礎(chǔ)理論研究。1956年，他編著的《茶作學(xué)》，是中國現(xiàn)代茶樹栽培學(xué)的一本重要專著，既系統(tǒng)總結(jié)了中國茶農(nóng)的寶貴經(jīng)驗，又172全面介紹了蘇聯(lián)種茶的先進技術(shù)，對中國茶樹栽培的實踐及理論，都有較大的影響。50年代以前，中國的茶園種植方式幾乎全部為叢式茶園，單產(chǎn)低，管理不便。莊晚芳在該書中指出：“至于發(fā)展新茶園，為了適應(yīng)機械化，提高生產(chǎn)率，應(yīng)該盡量采用條式茶園的布置”�，F(xiàn)在中國各茶區(qū)發(fā)展的新茶園基本上都是采用條式茶園的布置。
1957年，莊晚芳的另一本關(guān)于茶樹栽培的理論著作——《茶樹生物學(xué)》出版了。這是中國第一本系統(tǒng)論述茶樹生物學(xué)特性的專著。該書對國內(nèi)外茶學(xué)界長期爭論的茶樹原產(chǎn)地問題進行了全面、系統(tǒng)的論證，既批駁了拜爾通（S．Baildon）和勃朗（E．A．Brown）關(guān)于茶樹原產(chǎn)印度的觀點；也明確指出科思司徒（CohenStuart）“二元論”（注：指茶樹的大葉種和小葉種各有其原產(chǎn)地）的錯誤；進而從野生茶樹狀況、人類利用習(xí)慣、栽培歷史以及邊緣植物的分布規(guī)律等方面，科學(xué)地推斷“云南是茶樹原產(chǎn)地的中心，四川、貴州、越南、緬甸和泰國北部是原產(chǎn)地的邊緣。”莊晚芳的這一提法比吳覺農(nóng)于1923年在《中華農(nóng)學(xué)會報》上發(fā)表的《茶樹原產(chǎn)地考》更為明確，更加具體。1981年，他又發(fā)表了《茶樹原產(chǎn)于中國何地》的論文，對此作了進一步的論述。大量的調(diào)查研究和有關(guān)細胞學(xué)、生物化學(xué)和古生物學(xué)的研究資料進一步證明，茶樹原產(chǎn)地在云貴高原的論斷是正確的。該書在論述茶樹原產(chǎn)地和茶樹形態(tài)學(xué)的基礎(chǔ)上，重點闡述了茶樹生長發(fā)育的基本規(guī)律，特別對分枝習(xí)性、新梢形成和根系發(fā)育及其與茶葉產(chǎn)量的關(guān)系，作了較詳細的分析，使茶樹修剪、茶葉采摘和茶園耕作、施肥等技術(shù)措施有了較系統(tǒng)的理論依據(jù)。它標志著中國茶樹栽培開始從傳統(tǒng)經(jīng)驗上升到現(xiàn)代科學(xué)水平。
與此同時，在莊晚芳的主持下，組織了一批年輕教師開展茶樹生物學(xué)特性的系統(tǒng)研究。1957年，他發(fā)表了《茶樹根系的研究》一文，這是國內(nèi)專門研究茶樹根系的學(xué)術(shù)論文，使茶學(xué)界開始扭轉(zhuǎn)了只重視茶樹地上部分而忽略地下部分的傾向。在1963年召開的中國園藝學(xué)會年會上，莊晚芳等發(fā)表了題為《茶樹一些生物學(xué)特性的初步觀察》的論文，對茶樹的生長發(fā)育及其與氣候條件的關(guān)系作了較深入的探討，引起全國茶學(xué)界的重視。
1964年8月，《茶葉科學(xué)》創(chuàng)刊號發(fā)表了莊晚芳的學(xué)術(shù)論文——《論茶樹營養(yǎng)特點與茶園管理的綜合技術(shù)》。論文首先闡明茶樹的營養(yǎng)生長有如下特點：（1）茶樹營養(yǎng)生長的連續(xù)性；（2）茶樹營養(yǎng)生長與生殖生長有先后但無明顯界限；（3）茶樹有高度適應(yīng)營養(yǎng)條件的能力；（4）氮、磷、鉀、錳、銅、鐵、鋁、鋅、氟、鋁等為茶樹必需的營養(yǎng)元素。文中指出：“過去栽培上把留葉當(dāng)作‘養(yǎng)蓬’的重要措施，其實保養(yǎng)根系同樣是不可忽視的，……如果栽培上忽視根系的培育，將是個很大的錯誤�！痹谡劦降彤a(chǎn)茶園改造時，他指出：“特別是水土流失較嚴重，……土是基礎(chǔ)，水是命脈，水土保不住，施肥、耕作也得不到應(yīng)有的效果，增產(chǎn)更難保證�！彼诳茖W(xué)論證茶樹營養(yǎng)特點的基礎(chǔ)上，辯證地分析了茶園土壤管理和茶樹管理各項主要農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的作用及其相互關(guān)系。這篇論文提出的基本觀點和綜合技術(shù)措施，對中國在60年代以后建立的大面積高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)茶園具有理論上和實踐上的指導(dǎo)作用。
在此期間，莊晚芳還就茶葉采摘問題發(fā)表了很多論文。他在總結(jié)龍井茶區(qū)采摘經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，借用茶區(qū)普遍流行的茶諺：“割不盡的麻，采不盡的茶”，“頭茶不采，二茶不發(fā)”，“愈采愈發(fā)”，從而提出了著名的茶葉“愈采愈發(fā)”的觀點。盡管他在論文中多次闡明了“愈采愈發(fā)”的涵義及其應(yīng)具備的條件，可是在“文化大革命”期間，竟被斷章取義，橫加批判�，F(xiàn)在，科學(xué)試驗證明，“采”與“發(fā)”存在著密切的相關(guān)性。合理采摘既是茶葉的收獲過程，也是提高發(fā)芽密度的有效措施，而且不少茶樹品種還具有“耐采”的特性。這些客觀事實，足以證明他的論點的正確性。
1984年，當(dāng)茶學(xué)界隆重集會，慶賀他執(zhí)教50周年的時候，農(nóng)業(yè)出版社出版了由他主編的新著《茶樹生理》。這部著作，總結(jié)了他長期的研究成果，并綜合了國內(nèi)外的研究進展，成為茶樹栽培學(xué)的一部重要理論著作。
此外，莊晚芳對茶樹分類的研究，也有較深的造詣。早在50年代中期，他在《茶樹生物學(xué)》一書中明確指出，國外的各種茶樹分類法“均不能完全適合現(xiàn)有茶樹類型”。60年代初，他提出了將中國茶樹區(qū)分為7個主要類型的意見。1981年，他和劉祖生、陳文懷合作發(fā)表了《論茶樹變種分類》一文，以茶樹的親緣關(guān)系、主要特征、特性和地理分布等為依據(jù)，綜合多年的研究資料，提出將茶樹劃分為云南、武夷兩個亞種和云南、川黔、皋蘆、阿薩姆、武夷、江南、不孕7個變種。此后，有人通過茶樹細胞學(xué)研究，證實上述分類較為客觀。
莊晚芳 - 茶史研究
為弘揚中國茶文化作出貢獻
莊晚芳對中國茶史進行過深入研究。他先后在《農(nóng)業(yè)考古》、《農(nóng)史研究》和其他有關(guān)刊物上，發(fā)表了15篇學(xué)術(shù)論文。他遵循歷史唯物主義的觀點，提出自己的獨特見解。他還把茶史研究和對青年的愛國主義教育結(jié)合起來。如近年他撰寫的《茶葉與農(nóng)民起義》和《茶葉與鴉片戰(zhàn)爭》，就是兩篇很好的文章。
1988年，科學(xué)出版社出版了莊晚芳的最新著作《中國茶史散論》。該書匯集了他多年研究的結(jié)晶，從茶的飲用史論證茶的起源和傳播，并著重研究了茶的生產(chǎn)發(fā)展史、栽培技術(shù)史和采制技術(shù)史等等，題材廣泛，內(nèi)容豐富、具有很高的學(xué)術(shù)價值。
莊晚芳還高度重視研究祖國茶文化的恢復(fù)和發(fā)展。他利用各種場合、滿腔熱情地向領(lǐng)導(dǎo)和群眾作宣傳。以弘揚茶文化為宗旨的杭州“茶人之家”和廈門“茶人之家”，就是在莊晚芳的呼吁和宣傳后建立起來的。他在報刊上多次發(fā)表的文章中，在向青年學(xué)生講授茶文化專題課中，都特別強調(diào)飲茶與社會主義精神文明的關(guān)系。如他在《光明日報》上發(fā)表的《茶葉文化與清茶一杯》一文，就對此作了論述。1989年，莊晚芳經(jīng)過深思熟慮，提出了“中國茶德”的設(shè)想，將現(xiàn)代茶文化提高到了一個新的境界，他將“中國茶德”精辟地概括為“廉、美、和、敬”四字。所謂“廉”，就是“廉儉育德”；“美”就是“美真康樂”；“和”就是“和誠處世”；“敬”就是“敬愛為人”。
茶詩是中國古代茶文化重要的、不可分割的組成部分。中國歷史上不少著名詩人，如唐代的李白、杜甫、白居易，宋代的蘇軾、歐陽修等都曾以茶為題材，創(chuàng)作了許多膾炙人口、流芳千古的美麗詩篇，使祖國茶文化更加光彩奪目。莊晚芳在積極倡導(dǎo)茶文化活動的過程中，還十分關(guān)注古茶詩的發(fā)掘和現(xiàn)代茶詩的創(chuàng)作與宣傳。他曾說道：“讀了一首好茶詩，正如品嘗一杯芬芳的名茶，使人心曠神怡，其樂無窮�！�1989年，由他的學(xué)生錢時霖選注，浙江古籍出版社出版的《中國古代茶詩選》一書，就是在他的熱情鼓勵與悉心指導(dǎo)下出版的。莊先生雖已年逾八旬，但他仍興致勃勃地參加了“浙江詩學(xué)會”。他撰寫的詩句，茶香詩韻皆濃。茲摘錄其中題為《龍井茶品評會》的絕句如下：
西湖龍井世稱珍，炒制精工其技神；
嫩綠微芽甘亦冽，香清味美引游人。
（原載《浙江詩詞》創(chuàng)刊號，1989年）
為了弘揚中華茶文化，莊晚芳十分重視祖國歷史名茶的恢復(fù)和發(fā)展，以及新名茶的創(chuàng)制。為此，他多次深入茶區(qū)進行考察與指導(dǎo)。他和同事于1979年撰寫出版了中國第一本系統(tǒng)介紹全國主要名茶的專著《中國名茶》。這本書內(nèi)容生動、深入淺出、文筆流暢，深受讀者歡迎。近十年來，中國名茶像雨后春筍般地發(fā)展起來，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，據(jù)浙江省不完全統(tǒng)計，名優(yōu)茶年產(chǎn)值已超過1億元。
莊晚芳 - 個人品德
熱愛社會主義祖國
關(guān)懷青年一代成長
“祖國山河如畫里，老來更愛兩文明�！边@是建國35周年時，莊晚芳為浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)�？念}詞。字字表達了他對偉大祖國的熱愛，對社會主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)的衷心擁護。早在中華人民共和國成立前夕，他就在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，熱情地宣傳黨的政策，迎接福建解放。當(dāng)人民解放軍南下福建時，莊晚芳主動向人民軍隊贈送500雙球鞋及藥品，以表達他對人民子弟兵的熱愛。中華人民共和國成立初期，他在上海復(fù)旦大學(xué)任教，為解放臺灣，團結(jié)華僑，做了不少有益的工作。
在“文化大革命”逆境中，他從未動搖過對黨和社會主義的信念。黨的十一屆三中全會以來，他更加精神振奮，壯心不已。1982年，莊晚芳就減輕茶葉稅收問題向黨中央提出了合理化建議，幾天后，就收到了復(fù)信。他十分激動地對大家說：“黨中央如此器重知識分子，更應(yīng)該為四化建設(shè)出謀獻策。”他不但經(jīng)常向各級黨政領(lǐng)導(dǎo)就茶葉產(chǎn)銷體制改革、改進茶葉品質(zhì)、普及科學(xué)技術(shù)、加強人才培養(yǎng)、深化教學(xué)改革等方面提出過一系列建設(shè)性意見，他懷著滿腔熱情，不知疲倦地工作。據(jù)不完全統(tǒng)計，近12年來，他主編與撰寫的論著達150余萬字，超過了他過去40余年的總和。
莊晚芳平時助人為樂，熱心培養(yǎng)中青年一代。1979年，農(nóng)業(yè)出版社約請他寫兩本科普讀物，這對他來說，是輕而易舉的事。但他卻將這個任務(wù)主動讓給兩位中年教師去承擔(dān)，并給予具體指導(dǎo)，仔細審閱和修改初稿，使他們得到鍛煉的機會。1983年11月，浙江省茶葉學(xué)會召開理事會，醞釀推選中國茶葉學(xué)會理事候選人，他主動要求退居第二線，并積極推薦中青年上第一線。他的意見受到與會者的稱贊。此外，他對來訪者和登門求教的中青年，不論職位高低都毫無例外地?zé)崆榻哟碜匀珖鞯氐男偶�、論文和譯稿，他都認真校閱和修改，并及時函復(fù)。特別是當(dāng)他嚴重的氣管炎復(fù)發(fā)時，也不肯停止工作。這種全心全意為人民服務(wù)的精神，博得了人們的稱贊和尊敬。黨和政府對他作出的杰出貢獻和他的崇高品德，給予了高度的評價和表彰。1984年，他榮獲陳云親筆簽署的表彰狀，這個榮譽他是受之無愧的。
莊晚芳 - 個人簡歷
1908年8月20日（農(nóng)歷）出生于福建省惠安縣。
1927年畢業(yè)于集美高等師范學(xué)校。
1930年考入中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院，1934年畢業(yè)，獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
1934—1937年任安徽祁門茶業(yè)改良場技術(shù)員。
1937年任中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院助教。
1937—1938年任福建省農(nóng)業(yè)改進所技士，福安社口茶場技師。
1938—1939年任福建省貿(mào)易公司晉江辦事處主任。
1939—1940年任福建省茶葉管理局副局長。
1940—1941年任福建省建設(shè)廳技正。
1941—1942年任東南茶葉改良場技正。
1942—1943年任中國茶葉公司研究課課長。
1943—1948年任福建省農(nóng)林公司總經(jīng)理、董事長，兼任協(xié)和大學(xué)教授。
1949—1952年任上海復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授。
1952—1954年任安徽農(nóng)學(xué)院、武漢華中農(nóng)學(xué)院教授。
1954—1991年任浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授。
1955年任浙江公安廳十一處茶葉技術(shù)顧問。
1956年被選為浙江省茶葉學(xué)會第一、二、三屆副理事長，第四、六屆名譽理事長。
1964年被選為中國茶葉學(xué)會第一屆理事會常務(wù)理事。
1980年任商業(yè)部茶葉加工研究所名譽所長。
1988年任司法部全國勞改系統(tǒng)茶葉協(xié)會名譽理事長，浙江“茶人之家”名譽理事長，浙江茶葉集團公司顧問。
1989年任杭州中國茶葉博物館顧問，福建省三明市茶業(yè)公司顧問。
1990年任福建茶藝館顧問。
莊晚芳 - 主要論著
1莊晚芳．東南茶樹品種初步調(diào)查．萬川通訊，1942（2）．
2莊晚芳．茶樹扦插的必須條件．中國茶訊，1950（8）．
3莊晚芳．中國的茶葉．上海：永祥印書館，1950．
4莊晚芳．世界最北的茶區(qū)．茶葉導(dǎo)報，1953（2）．
5莊晚芳．茶作學(xué)．北京：中國財政經(jīng)濟出版社，1956．
6莊晚芳．茶樹生物學(xué)．北京：科學(xué)出版社，1956．
7莊晚芳等．幼齡茶樹修剪時期試驗．茶葉，1957（1）．
8莊晚芳．茶樹根系的研究．浙江農(nóng)學(xué)院學(xué)報，1957．
9莊晚芳．關(guān)于茶樹品種的研究方向、方法及其組織領(lǐng)導(dǎo)問題的意見．茶葉，1959（1）．
10莊晚芳．論愈采愈發(fā)．茶葉，1959（1）．
11莊晚芳等．茶樹水仙品種生物學(xué)特性的研究．浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，1960（2）．
12莊晚芳等．茶樹一些生物學(xué)特性的初步觀察．中國園藝學(xué)會茶葉論文選集．1960—1963．
13莊晚芳．茶樹栽培學(xué)．杭州：浙江人民出版社，1961．
14莊晚芳．關(guān)于茶葉愈采愈發(fā)的問題．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，1962（2）．
15莊晚芳．論茶樹營養(yǎng)特點及茶園管理的綜合技術(shù)．茶葉科學(xué)，1964（1）．
16莊晚芳．一日千里的中國茶葉．香港大公報（連載），1977．
17莊晚芳．談?wù)劜铇浞N植密度問題．湖南茶葉，1978（12）．
18茗叟．略談王褒的《約》．茶葉季刊，1978（3）．
19莊晚芳等．茶樹栽培學(xué)．北京：農(nóng)業(yè)出版社，1979．
20莊晚芳等．中國名茶．杭州：浙江人民出版社，1979．
21莊晚芳．關(guān)于中國茶葉生產(chǎn)區(qū)劃的初步意見．茶葉，1980（1）．
22莊晚芳等．論茶樹變種分類．浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1981（1）．
23莊晚芳．茶的始用及其原產(chǎn)地問題．農(nóng)業(yè)考古，1981（2）．
24莊晚芳．茶樹原產(chǎn)于中國何地．浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1981（3）．
25莊晚芳等．飲茶漫話．北京：中國財政經(jīng)濟出版社，1981．
26莊晚芳等．茶樹生理．北京：農(nóng)業(yè)出版社，1983．
27莊晚芳等．徑山茶宴與日本茶道．農(nóng)史研究，1983（10）．
28莊晚芳．從栽培角度談發(fā)展烏龍茶應(yīng)注意的問題．中國茶葉，1983（5）．
29莊晚芳．略談茶樹分類和原產(chǎn)地問題．茶葉，1986（1）．
30莊晚芳．皋蘆考釋．農(nóng)業(yè)考古，1986（2）．
31莊晚芳．茶葉文化與清茶一杯．光明日報，1986年10月11日．
32莊晚芳．發(fā)揚茶葉文化，促進精神文明建設(shè)．茶葉1987（1）．
33莊晚芳等．茶樹栽培學(xué)（第二版）．北京：農(nóng)業(yè)出版社，1988．
34莊晚芳．中國茶史散論．北京：科學(xué)出版社，1989．
35莊晚芳等．中國農(nóng)業(yè)百科全書．茶業(yè)卷——栽培篇．北京：農(nóng)業(yè)出版社，1989．
36莊晚芳．中國茶德．茶報，1989（3）．
37莊晚芳．茶葉與鴉片戰(zhàn)爭．中國茶葉加工，1990（3）．
