萊西大板栗是山東省萊西市林業(yè)局科技人員1991年在院上鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)的板栗優(yōu)株。1992-1998年通過嫁接栽培觀察，確認其果實個大美觀，品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)性狀穩(wěn)定。1998年10月，通過山東省林業(yè)廳組織的有關(guān)專家鑒定，定名為萊西大板栗。其中院上鎮(zhèn)王璧村種植板栗面積最廣，質(zhì)量尤優(yōu)，素有“一栗難求”之美譽。

萊西市院上鎮(zhèn)大里村

主要分布在萊西市院上鎮(zhèn)和馬連莊鎮(zhèn)。

萊西大板栗為落葉喬木，結(jié)果前幼樹生長旺盛，枝條粗壯，樹勢直立；結(jié)果后長勢逐漸減緩，樹冠呈半圓形；進入盛果期后，長勢緩和、枝條較短，樹冠呈圓頭形。葉片肥大，呈長橢圓形，葉邊為鋸齒形，整個葉片沿主脈向上呈平展狀。果實大，平均單果重25克，是紅光板栗的2.5倍。早實、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。嫁接在一年生砧木上，第２年結(jié)果率為61.5％，嫁接在３年生砧木上，當年結(jié)果率37.5％；3年生幼樹1/15公頃產(chǎn)121.1公斤，為紅光板栗的1.8倍；12年生成樹公頃產(chǎn)達382.8公斤，比紅光板栗高13.8％。甘甜質(zhì)糯，品質(zhì)上等，優(yōu)于紅光板栗。其中維生素Ｃ含量為每百克鮮樣36.5毫克，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.54毫克，淀粉、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪的干樣含量分別為26.57％、7.24％和1.745％。 抗逆性強，具有較強的適應能力，在土壤ＰＨ值6.5~7.5，含鹽量少于0.2％的條件下，均可栽植，并獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，且病蟲危害較少，對降雨量和氣候的適應范圍較大。

建園。園址應建在土層深，有機質(zhì)含量高，通氣性好的微酸性土壤上。株行距以4×5米，4×4米為宜。適宜密植株行距2×3米、2×4米，7~10年后再間伐。配植授粉樹。該品種自花結(jié)實能力較低。肥水管理。基肥一般每公斤果實施5~10公斤土肥、0.05公斤磷肥和0.08公斤尿素。追肥3次，發(fā)芽前追尿素，栗實灌漿期追復合肥，9月下旬葉面噴250倍尿素。澆水4次：發(fā)芽水、花前水、灌漿水和采收后灌水。合理整形修剪。定干高40~60厘米，主枝留3條，每條主枝上留側(cè)枝3條，以自然開心形為宜。幼樹夏季要進行摘心，結(jié)果樹冬剪時要將細弱枝、雄花枝、病蟲枝全部疏除，回縮延長下垂枝和表現(xiàn)衰弱的多年生枝，對徒長枝進行短截，促生分枝。

萊西大板栗的選育"成果于1998年７月獲得山東省林業(yè)廳科技進步一等獎；1998年８月獲青島市林業(yè)局科技進步三等獲；1999年５月獲萊西市科委科技進步一等獎。其果品在1997年山東省果品展評會上獲金獎。