10、撫仙湖銀魚
它們是如何競爭的呢？張培清總結(jié)多年的觀察和研究經(jīng)驗后認為，雖同食浮游動物，但與抗浪魚相比，銀魚生長周期較短，個體較小，在食物、生存空間等的競爭中占據(jù)優(yōu)勢。舉例來說，一對雌雄銀魚，雌魚懷卵2000粒，產(chǎn)出約1500粒，而能夠受精的大約有1000粒，最終存活下來300尾左右。銀魚的生命周期為一年，這樣看來，一對雌雄銀魚一年就可繁殖約300尾。
一般而言，雌銀魚一年產(chǎn)兩次卵，春季繁殖，秋季成熟，次年春季再產(chǎn)一次卵后死亡。在撫仙湖，一年四季都可打撈起2厘米左右的銀魚幼體，說明它們一年四季都在繁殖，其數(shù)量呈幾何級數(shù)增長。與此相比，抗浪魚生長2到3年才成熟，從捕獲的情形看，其壽命在5年以上。面對銀魚的“入侵”，抗浪魚奮起“抗?fàn)帯薄?
9、·江藕
荷藕在·江縣栽培歷史悠久，在滇中享有盛名。
8、元江芒果
元江芒果是云南省玉溪市元江縣的特產(chǎn)。元江有134個芒果品種，最常見的是三年芒，因其3年結(jié)果而得名，香甜柔滑，因其果汁多。元江熱壩地處低海拔干熱河谷地帶，光、溫、水、土資源豐富，壩區(qū)歷年年平均氣溫在23.8℃，且終年無霜，具有得天獨厚的自然氣候資源，享有“天然溫室”之美稱。
芒果是熱帶果樹，要求較高的生長溫度，年平均氣溫20―30℃較適宜芒果生長。芒果生長需要的最佳條件正好與元江縣的自然氣候條件相吻合。因而元江芒果含糖量高、風(fēng)味純正，果實外表美觀，歷來是各地客商稱道的好品種。
7、撫仙湖抗浪魚
撫仙湖抗浪魚是云南省玉溪市撫仙湖的特產(chǎn)�？估唆~是撫仙湖的特產(chǎn)魚類，以肉細、刺軟、味香而馳名，食之難忘。抗浪魚體小而細，長3－4寸，形如箭，呈銀白色，喜棲于深水魚洞或沙礫中。抗浪魚的生活習(xí)性有濃厚的神秘色彩，從每年的立春節(jié)令至立秋節(jié)令這段時間是它的魚汛期，當(dāng)?shù)厝私恤~發(fā)期。由于抗浪魚卵是半粘性的，必須附著在沙石、巖礁上，而湖岸才具備這種條件。所以，每當(dāng)春回大地，特別是雨水落地后，它們便從深水中游到岸邊淺灘，在石巖礁頭上產(chǎn)卵。來時成群結(jié)隊，鋪滿淺灘，蔚為壯觀，產(chǎn)卵后便游回深水中，看不到一點蹤影。它們來去都有規(guī)律，這個規(guī)律叫"來三去七"，即來三天，去七天，至立秋節(jié)令后，便漸漸稀少，以至絕跡，要到次年立春節(jié)令后再出現(xiàn)。
明星魚洞捕魚方式古樸奇特，吃魚的方式也別具一格。漁民用銅鍋裝上泉水，把鮮活的抗浪魚放進鍋里，任其自由游動，然后放到火上去煮。鮮活的魚，隨著水溫的升高逐漸死去，直至煮熟。一二十分鐘后香味四溢，加人特制各類佐料，吃起來味道特別鮮美爽口。
6、峨山大龍?zhí)痘ń?
大龍?zhí)多l(xiāng)橄欖甸花椒以“麻”、“香”聞名，一直以來頗受市場好評,產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前成立有花椒合作社，已完成1500畝種植面積。正在緊張的建設(shè)育苗基地和加大深加工的召商引資工作。
5、玉溪煙葉
主要在玉溪市八縣一區(qū)，這里的煙葉在全省都是最優(yōu)的，但大部分都被紅塔集團收購了，只有很少的外調(diào)到省外�，F(xiàn)在，紅塔集團的原料基地在省內(nèi)主要有玉溪、大理、楚雄、昭通，每年收購量在500萬擔(dān)左右，用于近500萬箱名優(yōu)煙的生產(chǎn)。來自云煙之鄉(xiāng)玉溪的原料，是紅塔山幾十年不衰的根本原因。“玉溪”煙就是全部選用玉溪煙葉來做的，所以他們說，天下煙葉在云南，云煙之鄉(xiāng)在玉溪。
4、元江火龍果
近年來，元江縣依托熱區(qū)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展火龍果產(chǎn)業(yè)，目前已種植火龍果2萬畝，年銷售收入近億元。據(jù)縣農(nóng)業(yè)局介紹，全縣火龍果種植面積還將增加，成為元江又一項具有帶動性的特色產(chǎn)業(yè)。
3、易門豆豉
易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹調(diào)魚肉，更是別有風(fēng)味。
易門青豆豉的特點是“青”，必須選取七、八成成熟的大豆青株，剝出鮮豆米，趁鮮制作，才能使豆豉清香鮮嫩。制作青豆豉，在每年七、八月間。那時，大豆青株割回家來，晚飯后，三家五戶，在街頭巷尾團團圍坐，男女老少，親朋鄰里，乘夜剝豆，以不失鮮。
易門豆豉以用大龍泉、小龍泉、石蓮寺、雙龍?zhí)兜热谱鞯淖顬樯铣�，但過去產(chǎn)量甚少，只是農(nóng)家用以饋贈至親好友。一九五六年成立了國營醬菜廠后，才有少量產(chǎn)品投放市場。近年來，由于農(nóng)村生產(chǎn)形勢好，青豆原料供應(yīng)充足，又擴大了加工網(wǎng)點，使產(chǎn)量大增，一九八二年供應(yīng)市場的豆豉已達三十萬斤，更多的群眾有機會品嘗到清香味美的易門豆豉了。
2、元江鯉
元江鯉是我國多種雜交鯉魚的重要父本材料，曾被全國許多地方引種，全國知名魚類。
形態(tài)特征：體側(cè)扁較高，略呈橢圓，頭較小，略尖，口下位，上頜較下頜突出，須2對，鱗較大，在腹鰭基部有一較發(fā)達的腋鱗。鮮活時尾鰭下葉呈紅色，偶鰭呈淡紅色，故當(dāng)?shù)胤Q紅尾鯉魚。
生活習(xí)性：雜食性偏動物食性魚類，主要食物為底棲寡毛動物，也攝食昆蟲的幼蟲、螺螄及小型的甲殼動物。
分布：元江水系、珠江水系
1、華寧柑桔
華寧的柑桔因早熟而遠近聞名，一則是它高品質(zhì)和極佳的口感，二則因為它萬畝金桔飄香的壯觀和美不勝收，所以早有游客迫不及待地離開喧鬧的城市來到華寧，靜享一份遠離世俗的安靜祥和。這個季節(jié)的華寧，金綴碧枝，入眼一片驚艷――華盤公路沿線漫山遍野的柑桔，金黃的顏色耀眼而奪目。綠色卻一如既往，溫和而持久，將整個秋天都帶到你的面前，讓你折服于萬畝桔園的壯觀和秋實的魅力。這樣的季節(jié)適合帶上三五好友或者全家老少到桔園去逛一逛，桔樹下，大家可以全家齊上陣，也可三五成群，提著籃子，拿著剪刀，一邊采摘桔子，一邊飽覽鄉(xiāng)村景色，在一股特有的清香和一種沁人心脾的甘甜中，分享收獲的喜悅。