10、藤烏頭
藤烏頭又名血烏、見血封喉、蔓烏頭，為毛茛科植物瓜葉烏頭的塊根。瓜葉烏頭多年生纏繞草本。塊根倒圓錐形，長可達6厘米以上。蔓莖于向陽的一側(cè)呈紫色，光滑，分枝。生長于山坡樹叢或林緣路邊陰濕草叢中。廣泛分布于四川、湖北、湖南、陜西、河南、江蘇、浙江等地。性味辛，溫，有大毒�？芍窝韧�，無名腫毒，跌打損傷，癬瘡。具有鎮(zhèn)痙，降壓，發(fā)汗，利尿的功效。
9、鈍葉瓦松
二年生肉質(zhì)草本。第一年僅生出蓮座狀葉，葉片矩圓形至卵形，先端鈍，第二年抽出花莖，高l0一30cm。莖葉互生，接近，無柄，匙狀倒卵形、矩圓狀披針形或橢圓形，較蓮座狀葉大，長達7cm，兩面有紫紅色斑點�；ㄐ蚩偁�，圓柱形，長5-20cm花緊密，花瓣5，白色或淡綠色，干后淡黃色，雄蕊10，花藥黃色，心皮5，懺羹果卵形。
8、高山石竹
形態(tài)特征：石竹科石竹屬，矮生多年生草本，高5～10cm。葉綠色、具光澤、鈍頭；基生葉線狀披針形，基部狹、有細齒牙；莖生葉2～5對�；▎紊�，徑5～6cm，粉紅色，喉部紫色具白色斑及環(huán)紋，無香氣；花期7～9月。
生長習性：宿根石竹類喜涼爽及稍濕潤的環(huán)境，土壤以沙質(zhì)土為好，忌排水不良。春播或秋播于露地，寒冷地區(qū)可于春秋播于冷床或溫床，幼苗通常經(jīng)過二次移植后定植。分株繁殖多在4月進行。
園林用途：石竹可用于花壇、花境栽培，也可做切花低矮型及簇生性種又是布置巖石園及鑲邊用的適官材料。
7、高山鐵線蓮
多年生草本，高6-20厘米。莖基部平臥，上部上升，從去年腋芽長出新莖，徑1-2毫米。2回三出羽狀復葉，葉柄細長，長3-5厘米，疏被白色柔毛或近無毛，葉卵形，長約5厘米，寬4-4.5厘米，小葉卵狀披針形至狹卵形，具短柄或近無柄，羽狀0、具少數(shù)缺刻狀牙齒或近全緣，表面綠色，近無毛，背面色淡，疏被柔毛，葉脈明顯�；▎紊�，下垂；萼片披針形，長3.2-3.8厘米，淡藍紫色；退化雄蕊兩輪，長1.2厘米，先端匙形，雄蕊多數(shù)，藥隔通常伸長。瘦果歪菱狀倒卵形，長約3毫米，寬約2毫米，兩面稍臌，被毛，宿存花往長約3厘米，被灰白色羽毛�；ㄆ�6-7月，果期8-9月。
生于高山凍原。分布于中國（東北），朝鮮（北部）。
6、扭果葶藶
多年生草本，高達12（16）厘米，全株被白色分枝毛。根纖細，根莖多頭，具纖維狀殘葉。莖叢生，直立，纖細，先端成蛇狀彎曲，有時有分枝�；~蓮座狀，匙形，長15-25毫米，寬2-4毫米，基部漸狹，先端稍尖，全緣或邊緣有少數(shù)牙齒；莖生葉2-4枚，卵形，長15-20毫米，寬4-6毫米，通常每邊有2小尖齒�？偁罨ㄐ蚧ê笊扉L，花白色；萼片背部疏生長毛，卵形，長2.5毫米，寬1-1.5毫米：花瓣倒卵形，長3毫米，寬1.5毫米，基部下延成爪，先端微凹；子房卵形，無毛。短角果狹長圓形，長5-8毫米，寬1.5-2毫米，常扭曲，無毛，中脈明顯；種子成2行排列，棕色，卵形，子葉緣倚。花期6月，果期7月。
5、酸菜白肉火鍋
說起東北菜，除了那一鍋熱騰騰的亂燉，酸菜的魅力自然是無法抵擋，東北的冬天是離不了酸菜的。東北酸菜是用當年新收的大白菜，經(jīng)過日曬后漬制而成的。東北人食用酸菜的方法有很多，幾乎可以做到一桌菜，盤盤都有酸菜。酸菜白肉火鍋，湯白、味鮮、味酸，香濃適口。酸菜脆嫩咸酸，豬肉雖肥而骨頭湯做鍋底，有酸菜做中和，肥肉到最后入口就化了肥而不膩，最能體現(xiàn)豬肉鮮嫩的一面。凍豆腐吸足了高湯的精華，魚丸蝦丸qq的鮮美極了。
所需食材是：豬五花肉500克，酸菜500克，豬大棒骨一個，凍豆腐200克，各種魚丸蝦丸200克
所需配料是：蔥絲姜片各20克，鹽10克，雞精10克
酸菜白肉火鍋制作：
1、先把大棒骨砸開，冷水下鍋大火煮開撇去浮末，小火熬，一般煮30分鐘就可以，時間越久越好，熬出高湯；
2、將豬肉切成薄如紙的大薄片，越薄越好，也可以先把豬肉放在冷凍室冰到微凍，這時取出再切就好切了；
3、將酸菜順著菜幫片兩刀（厚幫片兩刀，薄幫片一刀），然后頂?shù)肚谐杉毥z，越細越好，洗凈，捏干水分待用；
4、在制作好的高湯里放入蔥絲、姜片、鹽和酸菜，然后在酸菜上放上五花肉片，待大火煮開后再放入各種魚丸蝦丸和凍豆腐。出鍋前放入雞精即可。
4、高山烏頭
多年生草木，高23-40厘米。莖單一或分枝，稍具細棱，無毛。莖生葉數(shù)枚，莖下部葉具長柄，長達8厘米，基部稍加寬，莖上部葉柄漸短，葉片五角伏圓形或近圓形，徑4-7厘米,3-5全裂至基部，中裂片菱形，長3-5厘米，寬2-3.5厘米，羽伏，側(cè)裂片2深裂，內(nèi)側(cè)裂片與中裂片近等形，外側(cè)裂片較小，歪菱形，最終裂片線伏披針形，寬1.5-2.5毫米，全緣，先端尖，葉兩面無毛。花單生或數(shù)朵花集生于莖頂形成聚傘伏總狀花序；花梗通常長3-5厘米，稀更長，無毛，基部或中下部具2枚苞片，苞片披針形，長4-6毫米，寬約1.5毫米；花紫色，盔瓣高帽狀，高1.6-2.7厘米，中部寬1-1.3厘米，嘴向前伸長成鴨嘴狀，嘴面寬達2厘米，外面無毛，側(cè)瓣斜卵形，長1.2-1.6厘米，寬1-1.5厘米，外面無毛，里面疏被長毛，下瓣不等形，長圓形或狹卵形，長1.2-1.5厘米，寬2-6毫米；蜜葉瓣片寬約3毫米，唇稍向上彎曲，微2裂；雄蕊多數(shù)，花絲基部加寬，無毛，通常無齒牙；心皮通常3枚，稀3-4枚，無毛。甚·果長1.5-2.5厘米，寬4-5毫米；種子長圓形，長2.5-3毫米，具膜質(zhì)的鱗片狀翅。花期7-8月。果期8-9月。
3、長白山藍莓
藍莓含有豐富的氨基酸、維生素和鋅、鈣、鐵、銅等微量元素，因此它被譽為“世界水果之王”，也被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。多吃藍莓能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，有保護毛細血管及抗氧化，緩解腦神經(jīng)衰老，增強記憶力等作用。
長白山藍莓產(chǎn)地范圍為吉林省長白縣、靖宇縣、撫松縣、臨江市、白山市江源區(qū)、白山市八道江區(qū)、安圖縣、汪清縣、琿春市、和龍市、敦化市、通化縣、梅河口市及長白山保護開發(fā)區(qū)管理委員會池北區(qū)、池西區(qū)、池南區(qū)16個市區(qū)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
2、長白山天然礦泉水
長白山礦泉水的水源地處于長白山原始森林腹地，多數(shù)為自涌泉，長期天然礦化所含的礦物質(zhì)以離子狀態(tài)存在于水中，水量豐富，水質(zhì)優(yōu)良，長白山礦泉水類型齊全，有偏硅酸型、鍶型、碳酸型和偏硅酸與鍶復合型等多種類型。長白山天然礦泉水經(jīng)世界水權(quán)威鑒定機構(gòu)――德國Fresnins研究所檢測鑒定，長白山礦泉水總體的口味和質(zhì)量與世界著名品牌礦泉水相近，部分指標還優(yōu)于一些世界著名的礦泉水，同歐洲的阿爾卑斯山和俄羅斯的高加索山并列為世界三大礦泉水產(chǎn)地。
長白山礦泉水的溫度常年保持在6-9°C，保證了其水質(zhì)中的礦物質(zhì)組分及含量相對穩(wěn)定，避免了雜菌滋生和繁殖。同時長白山礦泉水富含人體必需的鉬、硒、碘、鍶等29種微量元素和常量元素鈣、鎂、鉀等，且這些元素含量適中，各種元素的天然配比與人體必需的元素比例接近，是人體微量元素理想的補充劑。長白山天然礦泉水的PH值基本為中性，接近人體內(nèi)環(huán)境的數(shù)值，偏硅酸含量高達50mg/l以上，最高的超過100 mg/l，偏硅酸易被人體吸收，能促進骨骼生長發(fā)育，參與多糖的代謝，是構(gòu)成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。.
1、靖宇林下參
靖宇縣地處長白山腹地，森林覆蓋率高達84%，是吉林省人參主要產(chǎn)區(qū)。他們采取多種措施，實施人參產(chǎn)業(yè)的重點轉(zhuǎn)移，集中力量打造林下參產(chǎn)業(yè)基地。目前，全縣發(fā)展林下參面積達到3760公頃，潛在的產(chǎn)業(yè)效益在5億元以上。
相關(guān)部門結(jié)合本地實際認真編制了《全縣林下參產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃發(fā)展面積為20萬畝，規(guī)劃期限為10年。
縣發(fā)展和改革局會同特產(chǎn)管理部門包裝了林下參產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目。項目設(shè)計總投資6.5億元。
扶持了林下參產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。根據(jù)全縣情況，有重點地扶持了3戶市級人參產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，重點開發(fā)林下參產(chǎn)品。目前已經(jīng)開發(fā)了4種林下參產(chǎn)品并取得了國家有機食品認證；“靖宇林下參”還獲得了國家地理標志保護產(chǎn)品。