綠色超人2003年通過全國農(nóng)作物品種委員會審定。該品種主要用于鮮食或加工罐頭，炒菜、蒸飯、煲燙、生食均可，其口感甜脆，易消化，深受人們的喜愛。

嚴(yán)格隔離，防止串粉影響品質(zhì) 綠色超人在種植時一定要與普通玉米或其他類型的甜玉米、糯玉米、爆裂玉米隔離，目的是為了防止互相串粉而影響品質(zhì)。通常情況下，隔離的方法有空間和時間隔離2種，一般空間隔離為400m以上，時間隔離采用分期播種以及是否覆蓋地膜的方法。

最好選擇排水良好土質(zhì)肥沃的平川地塊，有灌溉條件的崗地也可以，底肥以腐熟的農(nóng)家肥為宜，這樣可使鮮玉米穗品質(zhì)更佳。翻耕土地，使土地松軟，播種前在播種溝中施足底肥，一般以每公頃施復(fù)合肥500—600kg、過磷酸鈣300—400kg作為基肥。

應(yīng)根據(jù)采收期確定播種期，為了盡早上市也可以采用小拱棚或地膜覆蓋的方法。留苗密度以3500—4000株/畝為宜，為了保證苗全一般畝用種1.5—1.75kg。由于綠色超人屬于超甜類型，覆土不要過厚，一般3—5cm為宜，土壤水分達(dá)60%左右為播種適宜墑情。甜玉米種子易受地下害蟲危害，播種時最好拌種或包衣。北京地區(qū)可在4月中旬至6月底播種。

及時間苗和定苗，5葉1心時培土1次，根據(jù)生長期的氣候注意灌水和排水。7—8葉展開時應(yīng)及時中耕鋤草追肥，每公頃追施尿素300kg、氯化鉀250kg，在這階段應(yīng)保持充足的水肥條件。結(jié)合施肥再培土1次，可以防止倒伏，促進(jìn)正常發(fā)育，增加粒數(shù)，減少頂部退化，增加功能葉的面積。

綠色超人甜玉米，由于其甜度好，極易招致玉米螟、金龜子和蚜蟲等危害，應(yīng)及早防治。在防治蟲害的同時要保證甜玉米的品質(zhì)，盡量不用或少用化學(xué)農(nóng)藥，最好采用生物防治方法，防治重點在大喇叭口期�？刹捎酶咝У投镜臍⑾x劑進(jìn)行灌心，有條件的也可采用赤眼蜂進(jìn)行生物防治。

加工： 鮮穗上市的最佳采收期為花絲吐出后20—25天，這時期玉米籽粒含糖量最高，超過甜玉米標(biāo)準(zhǔn)（NY/T523—2002），外觀品質(zhì)、色澤、飽滿度和柔嫩度好，皮薄易化渣，生食蒸煮食味口感好。過早采收產(chǎn)量低，含糖量低，過晚采收產(chǎn)量雖高，但果皮變厚，口感不佳。采收后應(yīng)及時食用或加工處理，一般不超過48小時為好，應(yīng)隨采收隨上市，或及時蒸熟速凍，使其糖度不致發(fā)生變化，待以后食用。果穗采收后的秸稈及時收割是青貯的好材料。

甜玉米粒中，葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2-8倍，蛋白質(zhì)含量13%以上，以水溶性蛋白為主，粗脂含量9.9%，比普通玉米高出一倍左右。甜玉米中所含有的胡羅素被人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌作用。植物纖維素能加速癌物質(zhì)和其他毒物的排出，天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、黃質(zhì)有利于延緩眼睛老化。皇尚佳玉米汁是采用廣西深山綠色無公害特定產(chǎn)區(qū)的甜玉米為主要原料，用最科學(xué)的黃金比例進(jìn)行調(diào)配現(xiàn)榨而成。深山甜玉米成熟期較晚，極少施用化肥，不施用任何農(nóng)藥，達(dá)到綠色無公害的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。深山甜玉米的固態(tài)質(zhì)成分要高于平地所產(chǎn)甜玉米，營養(yǎng)價值更高，做出來的玉米汁較之市場上其他的產(chǎn)品更加濃、香、滑、醇，一年四季三餐都適合飲用。

標(biāo)準(zhǔn)號：DB440100/T 78—2005

本標(biāo)準(zhǔn)修訂由廣州市農(nóng)業(yè)局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)在DB440100/T 11—2001基礎(chǔ)上，主要在如下幾個方面作出修訂：

a）種植目標(biāo)�？紤]無公害和產(chǎn)品商品性；

b）標(biāo)準(zhǔn)范圍和格式。按現(xiàn)行格式在內(nèi)容和格式上作出修訂；

c）選地要求。要求比原標(biāo)準(zhǔn)寬；

d）播種方法。增加育苗移栽，提高標(biāo)準(zhǔn)適用性；

e）病蟲鼠草害防治。嚴(yán)格按無公害要求編制。

本標(biāo)準(zhǔn)修訂單位：廣州市花都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。

本標(biāo)準(zhǔn)修訂人：曾繁林、龍志鋒、姚仕興、邱永平、劉順杰、駱炳強(qiáng)、關(guān)桂洪。

本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布時間：2001年11月9日。

本標(biāo)準(zhǔn)第一次修訂時間：2005年12月12日。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了超甜玉米生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理和采收。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣州地區(qū)超甜玉米生產(chǎn)。

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T 18407.1 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求

NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則

DB440100/T 31 超甜玉米

DB440100/T 68 超甜玉米種子

下列術(shù)語和定義適用本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1 超甜玉米

應(yīng)符合GB/T 18407.1的規(guī)定；選擇土壤肥力中等以上、排灌方便的水旱地；100米范圍內(nèi)不宜種植不同類型玉米；不宜多造連作。

5.1 品種選擇

選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適合產(chǎn)地環(huán)境的品種。

5.2 整地

深翻15厘米以上，耙平后施足基肥。連作后秸稈未返田的田塊，應(yīng)每1/15公頃施用0.5千克～1.0千克硫酸鋅，再深翻耙平。1.3米包溝起畦，溝寬0.35米，畦寬0.95米。根據(jù)田形開十字溝或井字溝作排灌溝，方便排灌水。

5.3 播種

5.3.1 種子

應(yīng)符合DB440100/T 68的要求，選用二級以上種子，非包衣種子可用30oC～40oC溫水浸種20分鐘，用清水沖洗干凈后下種。

5.3.2 時間

春播2月下旬至4月上旬，秋播8月上旬至9月下旬。

5.3.3 方法

5.3.3.1 育苗移栽

選擇地勢平坦，離種植田較近的菜地或作物地作苗床，平整后平鋪育苗盤，壓實，向盤孔裝入干凈的塘泥或溝泥至孔深2/3處，掃凈盤面余泥，待泥稍干（干至手指壓后泥不沾手）后每孔播種一粒，用腐熟菇渣或細(xì)土蓋種，春植用農(nóng)膜育苗，移栽前練苗；秋植用稻草或涼爽紗覆蓋（出芽后揭開），注意淋水保濕。2.5葉～3葉時選健壯苗，整地和施基肥后，帶土雙行定向移栽，移栽后淋足定根水。

5.3.3.2 大田直播

播深2厘米，每穴1粒～2粒，用腐熟土雜肥或細(xì)土蓋種，播后遇旱灌半溝跑馬水。同時以3%～5%的用種量育苗作補(bǔ)苗用。

5.3.3.3 種植規(guī)格

1/15公頃植3000株～3500株，春植宜疏，秋植宜密，每畦兩行，行距0.6米～0.65米，株距0.29米～0.37米。

5.4 田間管理

5.4.1 前期

保證全苗，力促壯苗齊苗。直播田4葉～5葉時定苗，去弱留壯，每穴留一株苗。缺苗的及時補(bǔ)栽，定苗后追肥以促根壯苗，并輕培土。

5.4.2 中期

拔節(jié)期（7葉～8葉）施壯稈肥，并進(jìn)行中耕大培土。大喇叭口期（約12葉）施攻苞肥。適當(dāng)灌水，在晴天清除分蘗。

5.4.3 后期

做好清溝、防澇、抗旱工作。遇連續(xù)陰雨、干旱、大風(fēng)天氣要輔以人工授粉，確保授粉率。根據(jù)苗情增施壯粒肥，延長綠葉功能期，使籽粒灌漿飽滿，增加果穗鮮重。

5.4.4 中耕除草

結(jié)合每次追肥，清除田間雜草和枯葉，改善田間小氣候。

5.5 施肥管理

5.5.1 原則

按NY/T 496執(zhí)行。采用有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合、基肥與追肥相結(jié)合的原則�；�肥以有機(jī)肥為主，追肥前期勤施薄施，中期重施，后期補(bǔ)施。不使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟、未達(dá)到無害化指標(biāo)的有機(jī)肥料。

5.5.2 方法

5.5.2.1 基肥

每1/15公頃施堆漚腐熟的豬糞1000千克或雞糞250千克～300千克，加磷肥50千克，播種或移植時每1/15公頃施復(fù)合肥20千克，采用穴施或行間深施，種子或苗不能與肥直接接觸。

5.5.2.2 追肥

分4次進(jìn)行，第一次在植株4葉～5葉時，每1/15公頃施尿素4千克～6千克，氯化鉀5千克～7千克；第二次在7葉～8葉時，每1/15公頃施尿素14千克～16千克、氯化鉀14千克～16千克或復(fù)合肥45千克；第三次在大喇叭口期（約12葉）每1/15公頃施尿素8千克～12千克、氯化鉀8千克～12千克或復(fù)合肥30千克～35千克；第四次在散粉期根據(jù)苗情補(bǔ)施壯粒肥，可每1/15公頃施尿素3千克～5千克。

5.6 水分管理

生長全程以濕潤為主，土壤持水量60%～70%為宜，忌積水。干旱時及時灌跑馬水，澇時及時排水。

5.7 病蟲鼠草害防治

5.7.1 原則

堅持預(yù)防為主、綜合防治，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治，配合科學(xué)的化學(xué)防治。

5.7.2 藥劑防治

應(yīng)符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的規(guī)定。注意交替用藥，合理混用。嚴(yán)禁使用廣州市蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥。嚴(yán)格執(zhí)行可使用農(nóng)藥的安全間隔期。

5.7.3 大小斑病

a）選用抗病品種，合理輪作。

b）減少田間菌源，收獲后徹底清除田間病殘體，并集中燒毀或深埋。

c）合理密植、施肥，及時清理雜草和枯葉。

d）在病情擴(kuò)展前可選用50%撲海因200克～400克兌水75千克，或25%敵力脫150毫升～200毫升兌水75千克等

藥劑交替噴施，隔7天～10天噴一次，連噴2次～3次。

5.7.4 紋枯病

a）選用抗病品種，實行輪作。

b）減少越冬菌源，輪作確有困難的田塊及時清除病株殘體，并進(jìn)行深翻。

c）合理密植，平衡施肥，避免偏施氮肥。

d）每1/15公頃選用3%井岡霉素200毫升～250毫升兌水50千克～60千克，從拔節(jié)期開始結(jié)合防蟲連噴3次～4次。

5.7.5 玉米螟

a）鏟除田間及溝邊雜草，清理田園，減少田間蟲源。

b）每1.5公頃掛一盞電子滅蛾燈誘殺成蟲。

c）8葉至抽雄期前，當(dāng)發(fā)現(xiàn)心葉有蟲眼，葉肉有咀嚼狀時即施藥（3齡蟲前），可選用90%殺蟲單750倍液噴霧或灌心。用16000國際單位BT可濕性粉劑150克～200克與3.5千克～5.0千克細(xì)砂拌勻配成顆粒劑，施于喇叭口及授完粉后花絲上。

5.7.6 斜紋夜蛾、粘蟲

a）鏟除田邊雜草，減少田間蟲源。

b）每1.5公頃掛一盞電子滅蛾燈誘殺成蟲，或用專用性誘劑誘殺雄蟲。

c）在授粉后選用蟲瘟一號（10億PIB）1500倍液，或5%抑太保2000倍液，或1.8%阿維菌素2000倍液等交替使用噴施于果穗上。

5.7.7 蚜蟲

a）及時鏟除田邊、溝邊的雜草，降低田間蟲口密度。

b）在蚜蟲高峰期前，按蟲與草蛉500～100:1的比例釋放草蛉。

c）蚜蟲盛發(fā)前選用5%蚍蟲啉1500～2000倍液噴施。

5.7.8 地下害蟲

主要有地老虎、螻蛄等。

a）早春鏟除田邊雜草，以消滅地老虎等卵和幼蟲。

b）將炒香的餅肥或鮮嫩雜草菜葉與90%敵百蟲按400:1比例配成毒餌誘殺。

c）可用40%辛硫磷800倍或90%敵百蟲800倍液噴施地面。

5.7.9 田鼠

在播種前和生長前期用敵鼠鈉鹽或殺鼠迷等毒餌毒誘殺。

5.7.10 雜草

a）直接選用人工除草。

b）直播后2天或移植前2天土表濕潤時用乙草胺和阿特拉津噴施土面，噴施要均勻。大培土后20天可

用20%克蕪蹤60毫升兌水15千克行間定向噴霧，藥液不能接觸植株。

外觀指標(biāo)應(yīng)符合DB440100/T 31的要求，根據(jù)不同品種、季節(jié)要求適時收獲，一般在授粉后18天～23天采收鮮果穗。超甜玉米采收后可溶性糖含量下降速度快，品質(zhì)下降，應(yīng)在上午10時前或下午4時后采收，采收后及時處理。