菜頭粿即蘿卜糕，菜頭系蘿卜俗名，菜頭粿是潮汕地方漢族年糕的一種，...
姿娘，是潮州人對女人的稱謂。林墉說：“我不敢看輕外地人如何稱呼女...
黃埔軍校潮州分校，是大革命時期國民革命政府和國民革命軍東征軍指揮...
青嵐冰臼奇觀分布于饒平縣樟溪鎮(zhèn)青嵐溪谷的形態(tài)各異的石頭，被中國地...
《潮州府志》始由南宋年間所起筆編撰的《三陽志》，后有元代的《續(xù)三...
廣濟樓是廣東潮州城七城樓之首，襟江控岳，護邑鎮(zhèn)橋，為名城標志之一...
青龍古廟在潮州市韓江大橋西端南堤上，廟門東向，面臨韓江，又稱安濟...
《潮州韓文公廟碑》是一篇創(chuàng)作于宋代時期的散文，作者蘇軾。這篇文章...
潮汕地區(qū)（Chaoshan area，簡稱潮汕、嶺東）包括潮州、汕頭、揭陽、...
抽紙影又名鐵枝木偶戲，俗稱仔戲，是一種古老的漢族傳統(tǒng)戲劇。因操縱...
菜脯即蘿卜干，是一道非常經(jīng)典的地方風味小吃，與潮州咸菜、魚露并稱...
護國菜是一道廣東潮汕地區(qū)的特色傳統(tǒng)特色菜式，屬于潮菜。相傳在公元...
據(jù)黃梅岑先生《潮州牌坊紀略》載：“牌坊，傳說可上溯唐宋，初以木建...
《寒鴉戲水》，潮箏名曲，是潮州音樂十大套曲之一。此曲旋律優(yōu)美、格...
黃岡起義，又稱丁未黃岡之役，是1907年（清光緒三十三年）5月22日同...
潮州鐵枝木偶戲是廣東省的傳統(tǒng)戲劇。潮州鐵枝木偶俗稱“紙影戲”，是...
潮州箏，又稱“南箏”，是“茫茫九派中國箏”史上重要一派，以柔美、...
牛肉粿條是廣東潮汕地區(qū)著名的小吃，炒牛肉粿條對于潮汕人來說是再熟...
燒麥（燒賣、肖米、稍麥、鬼蓬頭）是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小...
“海濱鄒魯是潮陽”的“潮陽”即潮州府，潮汕唐代曾稱潮陽郡，潮汕地...
粽球是中華民族的傳統(tǒng)小食，歷史悠久，各地制法有所不同，如泉州的肉...
鳳凰單樅，屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。氣候溫暖濕潤，...
潮式月餅（Teochow mooncake）是廣東省潮汕地區(qū)傳統(tǒng)糕類名點，屬酥皮...
蚵仔煎是福建閩南、臺灣地區(qū)、廣東潮汕的經(jīng)典小吃，食材以海蠣、地瓜...
鐵枝木偶又稱鐵線木偶或陽窗紙影戲，是一門古老的地方傳統(tǒng)藝術，主要...
潮州小食也稱潮州小吃，是潮州地方漢族傳統(tǒng)飲食文化一個重要組成部分...
潮州大鑼鼓是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)音樂中的一種，是一種由鑼鼓樂與管弦樂...
開元鎮(zhèn)國禪寺始建于唐開元26年（公元738年），原即敕名開元寺，明代...
鳳凰時雨，位于潮州城南郊的老鴉洲（后稱沙洲島或鳳凰洲）北端，明隆...
草粿又稱仙草蜜、草粄、仙人粄，是廣東潮汕地區(qū)一款頗具地方特色的漢...
魚飯就是魚，是用新鮮海魚水煮而成。在古往今來的潮汕飲食文化中，漁...
腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系,源于唐朝時的瀧州...
橄欖菜（kale borecole）是廣東潮汕地區(qū)風味小菜，屬粵菜系中的潮州...
炒糕粿是一道廣東省潮州地區(qū)的漢族傳統(tǒng)民間小食，還是一種街頭巷尾十...
饒平城隍廟位于廣東省潮州市，坐落在饒平縣三饒鎮(zhèn)中華路，是饒平縣最...
潮汕文化，隸屬于嶺南文化，是古中原文化的遺存，是中華民族優(yōu)秀文化...
潮州
